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酿豆腐芥菜煲的做法

发布时间:2019-05-15 01:42:18 编辑:笔名

酿豆腐芥菜煲的材料芥菜相克食品500g猪肉相克食品350g油适当盐适当生抽适当生粉适当姜相克食品适当水适当小葱少许虾干15g豆腐相克食品4块 酿豆腐芥菜煲的做法图片步骤,怎样做酿豆腐芥菜煲好吃?

芥菜摘好洗净并沥水

虾干洗净后浸泡

半肥瘦的猪肉加虾干1同剁碎

肉馅加盐、生抽、生粉拌匀

豆腐洗净切小块

将肉馅酿入豆腐中

热锅下油,将酿好的豆腐煎1煎,猪肉有多的话挤成肉丸也煎1煎

烧开1锅水,加几片姜和少量油将芥菜先煲1段时间

待芥菜煮软后将煎好的豆腐放入1同煲熟

加少量盐和小葱后便可上桌

美食天下菜谱大全温馨提示:

酿豆腐,客家菜,亦称东江菜,它与潮菜、粤菜并称广东3大菜。具有的功效是补虚养身调理骨质疏松调理。猪肉含有丰富的蛋白质和必须的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改进缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

豆腐不宜与菠菜1起烹调

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