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莲藕的做法大全之怎么做香辣藕片

发布时间:2019-06-09 01:19:14 编辑:笔名
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莲藕的做法有哪些,怎么做香辣藕片好吃,以下是它的做法介绍,来看看吧。

香辣藕片

食材主料藕300g五花肉120g辅料油适量花椒适量青蒜适量郫县豆瓣酱适量

做法

1.准备食材。

2.藕切成片,不要太薄,每片约5毫米即可。

3.将藕片入沸水中焯一下。

4.五花肉切片,青蒜斜切成段。

5.锅中放少许或不放油,入肉片。(我的五花肉不算太肥,所以我少放了一丁点油)

6.煸炒至肉片略变卷曲,吐出油。

7.将肉片拔至锅边,将花椒粒入油中炸香,捞出。

8.将郫县豆瓣酱放入油中炒香。

9.加入焯好的藕片。

10.翻炒均匀入味。

11.加入青蒜炒匀关火。

12.直接食用或移入干锅中,慢慢食用都可。

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